Entisen Ahjo Clubin tiloihin Klaus K -hotelliin avautui jokin aika sitten uusi Klaus K Bar & Lounge, johon on haettu inspiraatiota Suomen kansalliseepoksesta Kalevalasta. Tyynyihin kirjotut Kalevalan runosäkeet, seinällä komeileva Hauki-taideteos sekä Akseli Gallen-Kallelan teoksista haettu värimaailma vievät ajatukset sujuvasti Pohjolan tunnelmiin.
Ensimmäiseltä listalta löytyy viinien ja oluiden lisäksi suomalaisiin gineihin keskittyvä Gin&Tonic-menu sekä valikoima Kalevalasta inspiroituneita cocktaileja. Pohjoismainen makumaailma muodostuu punajuuresta, voista, jugurtista, mustaherukasta ja maltaisuudesta.
Baarista löytyy erilaisia tiloja useammasta eri tasosta, joten istumapaikkoja löytyy niin suuremmalle porukalle kuin omassa rauhassaan iltaa viettävälle pariskunnalle. Näin kesäaikaan Bulevardille aukeavat lasiovet pidetään sepposen selällään viihtyisälle terassille, jolloin sisällä istuvatkin saavat osansa raikkaasta kesäilmasta. B aaritiskin istumapaikkoja arvostavat varmasti baarimestareiden lisäksi hotellissa viipyvät business-asiakkaat, joita varten on varattu myös reilu valikoima päivän lehtiä.
Olen itse kerinnyt käymään Klaus K:ssa lähinnä ennen töihin menoa moikkaammassa hyvää ystävääni AK:ta, joka toimii täällä baarimestarina. Tästä syystä en olekaan kovin montaa cocktailia vielä päässyt maistamaan, vaan pysytellyt lähinnä kahvilinjalla. Kävimme kuitenkin kollegani Moonan kanssa aperitiiveilla eräänä vapaapäivänä, joten listalta pääsi kokeiluun Like Thyme through Butter: voilla pestyä Finlandian greippivodkaa, timjamilikööriä, timjamia ja sitruunaa. Rasvapesu tuo juomaan pehmeän suutuntuman ja mukavan täyteläisyyden, timjami toimii mukavasti yhteen sitruksien kanssa ja lopputuloksena on raikas kesä-sour. Toimii!
Suomalainen G&T-menu on erityisesti business-miesten suosiossa, ja edellisellä vierailullani kuuntelinkin sivukorvalla herraporukan tyytyväistä mutinaa heidän vertaillessaan erilaisten ginien vivahteita. Baari on toistaiseksi auki maanantaista lauantaihin puolilleöin, mutta ehkä sanan kiiriessä aukioloaikoja laajennetaan aamun pikkutunneille, kuka tietää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti